25 février 2026
Gâteau moelleux à l’orange
Une douceur parfumée et lumineuse qui apporte un peu de soleil au cœur de l’hiver, parfaite pour un dessert de saison.
Ingrédients :
- 2 oranges non traitées
- 3 œufs
- 120 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Lavez les oranges, prélevez le zeste puis pressez le jus.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu, le jus et les zestes d’orange, puis mélangez.
Incorporez la farine, la levure et le sel, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pour environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et cuit à cœur.
Laissez tiédir avant de démouler, puis servez nature ou accompagné d’un léger glaçage au sucre.
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