29 juillet 2026
Clafoutis aux mirabelles
Un dessert généreux qui met à l'honneur l'un des fruits emblématiques de notre région.
Ingrédients
- 500 g de mirabelles
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 80 g de sucre
- 30 cl de lait
- 20 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Commencez par laver et dénoyauter les mirabelles.
Mélangez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine, le lait et le beurre fondu afin d'obtenir une pâte lisse.
Disposez les mirabelles dans un plat beurré puis versez la pâte.
Enfournez à 180 °C pendant environ 35 minutes.
Laissez tiédir avant de servir afin que les arômes des mirabelles se révèlent pleinement.
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