Le sous-préfet de l’arrondissement de Sarreguemines, Wassim Kamel, s’est rendu cette semaine dans les locaux des Établissements Paul Kihl, à Hambach. Cette visite a permis de découvrir le fonctionnement de cette entreprise familiale spécialisée dans la distribution de boissons, mais aussi d’échanger directement sur les enjeux administratifs auxquels elle est confrontée.
Installés au 1, rue Robert Pax, dans la zone industrielle de Hambach, les Établissements Paul Kihl sont spécialisés dans le commerce de gros de boissons. L’entreprise travaille notamment auprès des professionnels des cafés, hôtels et restaurants, un secteur qui constitue aujourd’hui l’essentiel de son activité.
Au cours de la visite, Wassim Kamel a rencontré les responsables de l'entreprise, dont Philippe Kihl et son Fils Paul Kihl, et a souligné le poids de cette PME dans l'économie locale.
Le sous-préfet a notamment rappelé l'ancienneté de l'entreprise familiale, évoquant une activité présente depuis plus d'un siècle, ainsi que son évolution depuis ses origines à Sarreguemines.
Aujourd'hui, l'entreprise emploie une quarantaine de personnes et réalise, selon les chiffres évoqués par le sous-préfet lors de la visite, près de 15 millions d'euros de chiffre d'affaires.
La société actuelle est enregistrée au registre du commerce de Sarreguemines depuis 1957 et son siège se trouve à Hambach depuis 2019.
L'une des particularités de Paul Kihl réside dans l'importance de son offre. Philippe Kihl a évoqué une gamme comprise entre 2 500 et 3 000 références.
L'activité couvre différentes catégories de boissons destinées principalement aux professionnels : vins, bières, spiritueux, eaux et boissons sans alcool. L'entreprise propose notamment des vins issus de différentes régions, disponibles sous différents formats, ainsi que des spiritueux.
Cette diversité répond aux besoins d'une clientèle professionnelle qui recherche à la fois une offre large, mais aussi un accompagnement dans ses choix.
Pour Philippe Kihl, le marché des cafés, hôtels et restaurants reste actuellement difficile.
Malgré ce contexte, il estime que l'entreprise connaît une évolution positive. Pour lui, cette progression repose notamment sur la qualité du service et du conseil apporté aux clients.
« Tout se base sur la qualité du service et du conseil », explique-t-il, en soulignant l'importance de cette relation de proximité avec les professionnels.
L'entreprise entend ainsi poursuivre son développement sans perdre ce qui constitue, selon son responsable, l'un de ses principaux atouts : l'accompagnement de sa clientèle.
La visite du sous-préfet ne s'est pas limitée à la découverte de l'activité.
L'objectif était également d'identifier les difficultés rencontrées par l'entreprise et de voir comment les services de l'État peuvent apporter des réponses concrètes.
Parmi les sujets abordés figurent notamment les licences IV, qui permettent aux établissements concernés de proposer certaines catégories de boissons alcoolisées.
Pour Wassim Kamel, ce type de rencontre doit permettre de travailler directement sur les difficultés rencontrées par les entreprises dans leurs démarches.
Le sous-préfet a ainsi proposé la mise en place d'un échange entre le responsable de l'entreprise et le service compétent de la sous-préfecture, afin d'étudier les procédures existantes et de voir comment certaines démarches pourraient être facilitées.